里芋が豊作でした

秋が深まってきました。農園のイチョウも真っ黄色。さて、里芋収穫しました。去年よりも豊作で、なかなかよくできています。写真は里芋の親芋の部分。芋頭、芋茎（ずいき）と言ったりします。とくにこの芋頭は収穫してすぐ食べるので、一般にはほとんど流通しません。農家の楽しみといったところ。ソイルラボの野菜セットにはこの時期だけのものとしてお入れしています。食べ方は、東北地方ではお肉といっしょに汁物にしていただきます。

古代小麦（スペルト小麦）も籾ごと播種してから20日程立ちました。で、１回目の麦踏み。昨年はあまりできなかったけど、今年は年内に数回したいなぁ。