アスパラを楽しむ

旬のアスパラで贅沢ごはん。忙しくて料理なんかに時間かけられない！という時もありますが、そんなときこそ体も心もお休みが必要です。普段の忙しい日常をシャットアウトして、おいしい食材に集中(笑)おうちでおいしいごはん。これで心も体も満たしませんか。

今回はアスパラのカルボナーラとオイルベースのパスタ。カルボナーラには農園で採れた大豆から豆乳を作って、その豆乳を使いました。オイルベースのパスタには、これも農園で採れたクッキングトマトをドライにして、オリーブオイル漬けにしたものをふんだんに使いました。

次はスペルト小麦で生パスタを作りたいです。